En bref
Cette plante, qui ressemble à s’y méprendre à celle du bananier, nourrit déjà 20 millions d’Éthiopiens. Ses qualités nutritives et sa résistance au réchauffement climatique ont convaincu le gouvernement de lancer un programme pour l’étendre aux 12 régions du deuxième État le plus peuplé d’Afrique.