En bref
Comment faire en sorte que l’eau qui coule au robinet des citadins soit pure ? A Rennes, un échange de bons procédés a été trouvé depuis une dizaine d’années entre la collectivité Eau du bassin Rennais et les agriculteurs cultivant les terres où l’eau potable est captée. Les paysans s’engagent à utiliser moins d’engrais, d’antibiotiques ou de pesticides et les communes à acheter leurs produits pour alimenter les cantines scolaires.