En bref
Avec Fruit Rescue, la chercheuse Amandine Cornille et son équipe mènent un projet clé pour l’avenir de notre souveraineté alimentaire. En décortiquant le génome des pommiers et de leurs ancêtres sauvages, elle identifie les variétés qui résisteront au climat de demain, et les régions où il faut les planter. De même que pour les abricotiers, les pêchers, les oliviers et la vigne.