Facettes, première boulangerie solaire de Nantes
[au fait !] Une boulangerie peu ordinaire, nommée Facettes, a ouvert ses portes à Nantes début 2026. Son…
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four solaire
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Cuisson au soleil, circuits courts, horaires de journée… à Nantes, une boulangerie d’un nouveau genre ouvre ses portes
Entre retour à des pratiques ancestrales et production raisonnée, les fondatrices veulent proposer une nouvelle manière de consommer.
Cuisson solaire : le savoir-four marseillais
Unique en Europe, la guinguette Le Présage, implantée depuis 2021 dans les quartiers Nord, se sert uniquement de…