Contre le gaspi et pour le partage : les Hôtels Solidaires
La question effleure toujours l’esprit de ceux qui ont la chance d’aller à l’hôtel : mais que deviennent…
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Gaspillage alimentaire
61 articles
Magasins spécialisés, supermarchés… La lutte contre le gaspillage alimentaire gagne du terrain
Alors que près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable sont gaspillées chaque année en France, la…
NOUS anti-gaspi : ces épiceries qui proposent des produits moches à petit prix
Offrir une seconde chance aux produits dits “moches”, recalés des magasins classiques. Voici le concept de la chaîne…
Quarante idées de business originales : Foodologic, un débouché pour les fruits et légumes dont personne ne voulait
Foodologic c’est “une plateforme qui permet de mettre en relation des producteurs de fruits et légumes et des coopératives. On…
Gaspillage alimentaire : au restaurant, le ‘doggy bag’ devient obligatoire
Depuis le 1er juillet 2021, les clients de restaurants ont le droit de demander à emporter ce qu’ils…