Sport : les événements tentent de se mettre au zéro déchet
L’un des défis des compétitions sportives c’est aujourd’hui de moins polluer, de se mettre au vert. Un événement…
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Zéro déchet
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Roubaix : LA ville du zéro déchet
Près de 800 familles à Roubaix (Nord) pratiquent le zéro déchet. Cela consiste, comme son nom l’indique, à…
Corentin de Chatelperron, l’ingénieur low-tech qui va (peut-être) changer le monde
À 39 ans, Corentin de Chatelperron a conçu des bateaux en matériaux éco-responsables et navigué à travers le…
REPORTAGE. Zéro déchet, plats vegans : à Paris, une école de cuisine sociale et écologique
La Source Foodschool est la première formation culinaire axée autour d’une cuisine respectueuse de l’environnement. En trois mois,…
La Fabuleuse cantine, ou l’art de cuisiner zéro gaspi
De la bistronomie au prix d’une cantine. Et l’engagement de gaspiller le moins possible. Tel est le pari…