En bref
En Alsace, l’Archipel de Kembs réinvente depuis 2016 l’éducation et l’alimentation. Entre école en pleine nature, jardin pédagogique et épicerie solidaire, cette initiative citoyenne vise l’autonomie alimentaire et la sensibilisation des enfants à la transition écologique. Une approche innovante qui inspire déjà d’autres territoires.