Emily Dader, la cheffe lyonnaise qui veut nourrir sans nuire
À la tête du premier restaurant gastronomique végétalien de Lyon, cette cheffe de 32 ans défend une cuisine haut…
Eve Guyot
Contre les déserts médicaux, des campus de médecine se délocalisent
Depuis septembre 2025, 35 étudiants font leur première année de médecine à l’Université Lyon 1 depuis Aubenas, dans le…
Dans la vallée de l’Arve, le pari fragile de l’hydrogène pour améliorer la qualité de l’air
Dans la vallée de l’Arve, cette région haut-savoyarde particulièrement touchée par la pollution atmosphérique, un écosystème d’acteurs publics…
« Cueilli à 7 h, livré à 9 h, mangé à 12 h » : près de Lyon, des fermes publiques pour nourrir les écoles
Alors que la journée mondiale de l’alimentation est célébrée ce jeudi 16 octobre, focus sur la métropole de Lyon,…
« Un pari fou ! » : à Lyon, des virus pour lutter contre les bactéries résistantes aux antibiotiques
Alors que l’OMS alerte de nouveau, ce lundi 13 octobre 2025, sur la résistance croissante aux antibiotiques, les Hospices…