Lire plus Planète Ravioles végétales, piments fermentés… Les 5 astuces antigaspi de la cheffe nantaise Sarah Mainguy À la tête d’un restaurant pas comme les autres, l’ancienne finaliste de « Top Chef » élabore des menus singuliers… parJoffrey Vovosparu surLe Parisien2 décembre 2025
