En bref
Les herbiers de zostères jouent un rôle crucial dans les eaux où ils poussent, surtout pour la biodiversité et l’écosystème. Or, leur surface a radicalement diminué au fil des décennies. C’est notamment le cas de l’étang de Berre, près de Marseille, où une opération de restauration a été menée au printemps 2024. Ses résultats ont bluffé les chercheurs.