En bref
En cas d’hémorragie, on recourt souvent à l’embolisation qui consiste à obstruer un vaisseau sanguin pour stopper les saignements. Problème : les produits utilisés (gélatine de porc, billes d’acier ou de plastique…) posent des questions éthiques et environnementales. À Marseille, la startup Embobio a eu l’idée de les remplacer par de l’agar-agar, en s’inspirant de la cuisine moléculaire. Un dispositif simple à produire, accessible, qui se destine au marché mondial. Avec, notamment, une dimension solidaire.