En bref
Il y a trois ans, Julien Albin, 38 ans, a quitté la restauration rapide pour lancer un bar ambulant dans le Maine-et-Loire. Alors qu’une proposition de loi entend relancer les bistrots dans les petites communes, sa « guinguette anjouée » offre un îlot de convivialité dans des villages en mal de commerces de proximité.