En bref
Certains handicaps et maladies neuro-évolutives ont un impact sur les repas. Les personnes ne parviennent plus à s’alimenter ‘’normalement’’. Pour y remédier, l’association Mémoire & Santé organise depuis 2011 des déjeuners sans couverts pour tous, malades ou pas, sous forme de bouchées gastronomiques. Pour tous, malades ou pas. Ce concept innovant, né à Marseille et baptisé Le Sans Fourchette, essaime dans toute la France.