Restaurant Le Cinquante-huit : cuisiner des produits cultivés dans un rayon de 58 km, c’est possible !
Carnets de campagne – par : Dorothée Barba – Ce restaurant à Nevers a fait des produits ultra-locaux,…
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Alimentation
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CAP Excellence (Guadeloupe) : un parc agroalimentaire pour développer les filières locales
Cette semaine, la lettre de l’impact positif s’intéresse à un projet porté par la communauté de communes CAP Excellence,…
Retraiteur : une nouvelle vie pour les jeunes retraités, aux fourneaux
Le passage à la retraite entraîne souvent une baisse de revenus et de sens. Pour y remédier, le…
“Si pas d’abeilles, pas de fruit” : quelles solutions pour contrer la disparition des insectes pollinisateurs ?
Ce sont des petites bêtes sans lesquelles nous ne serions pas grand-chose. Les insectes pollinisateurs sont en danger…
Meet My Mama booste les cuisinières du monde
Nombreuses sont les femmes détentrices d’un savoir-faire culinaire qui restent dans l’ombre de leur cuisine. Pour les aider…