Cultiver l’appétit des seniors pour leur éviter la dénutrition
La dénutrition toucherait un million de personnes de plus de 65 ans en France. Un mal insidieux, aux…
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Alimentation
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Ninkasa brasse en conscience bières et cultures
Entreprise à mission depuis l’été dernier, le groupe lyonnais Ninkasi a développé en près de trois décennies 25…
Hautes-Pyrénées : la Bande Organisée des Travailleurs de la Terre
Carnets de campagne – par : Dorothée Barba – Au programme des Carnets du jour dans les Hautes-Pyrénées…
Au cœur de ma cantine : un restaurant sain et solidaire dans un quartier populaire de Toulouse
Carnets de campagne – par : Dorothée Barba – Au programme des Carnets du jour en Haute-Garonne :…
« C’est un terrain de jeu infini » : quand la cuisine écologique remet la sobriété au goût du jour
L’alimentation étant le deuxième poste d’émissions de CO2 des Français, des assiettes plus « sobres » semblent s’imposer. Pour autant,…