Le fabuleux destin des fruits et légumes moches
Chaque année, en France, 10 millions de tonnes d’aliments sont jetés. Une partie des fruits et légumes n’atteint…
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Alimentation
168 articles
Une vraie cuisine pour celles qui vivent en hôtel social
À Marseille, quelque 2400 migrants et demandeurs d’asile en quête d’un avenir meilleur sont hébergés en hôtel social…
Comme à Coupvray, l’essor des forêts comestibles en Île-de-France : « Cela questionne notre modèle agricole »
La municipalité a aménagé cet espace composé de baies, et d’arbres fruitiers pour une cueillette en libre accès.…
Au cœur de l’Arctique, l’« arche de Noé du végétal » accueille de nouvelles semences
Depuis 2008, 1,3 million de variétés de semences, issues de 128 pays, ont été déposées dans le coffre-fort mondial, situé…
Mixer graines du savoir et graines de céréales
À Mornant, en bordure des Monts du Lyonnais, le Croissant Fertile est un sanctuaire de la biodiversité où…