Au cœur de ma cantine : un restaurant sain et solidaire dans un quartier populaire de Toulouse
Carnets de campagne – par : Dorothée Barba – Au programme des Carnets du jour en Haute-Garonne :…
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Comment un ancien ingénieur chez Ariane et un fils d’agriculteurs intensifs se sont reconvertis pour créer un « projet agricole inspirant »
La Ferme de Gisy, née en 2022 sur un terrain loué à la commune de Bièvres (Essonne), produit des…
“On retrouve un contact avec la terre” : comment cette initiative agricole permet de valoriser le local et l’écologie
À Saint-Gilles, dans le Gard, un producteur ouvre les portes de son verger. Toute la semaine, les habitants…
« J’aime l’idée qu’une ville puisse être autonome » : quand Épinal produit ses propres légumes
Depuis 2019, la ville d’Épinal a élaboré un projet alimentaire local. Une régie maraîchère publique a été créée…
«C’est un choix politique» : un potager municipal fournit la cantine en légumes bio
Fournir 80 % de légumes bio à la cuisine centrale, tel est l’objectif du potager lancé il y a…