La Ramasse, un glaneur d’un genre nouveau
Carnets de campagne – Christophe Brisset est installé à Parisot, dans le Tarn-et-Garonne, une commune limitrophe de l’Aveyron. Il…
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Lutte contre le gaspillage alimentaire
69 articles
Vaincre le gaspillage alimentaire, à la maison et à la cantine
Chaque année en France, 10 millions de tonnes de nourriture sont perdues ou gaspillées tout au long de…
Des insectes aux légumineuses, la science réfléchit déjà à nos futurs systèmes alimentaires
Nous devons repenser les systèmes alimentaires actuels afin de les rendre plus durables – de la production des…
Grande-Bretagne : Un supermarché supprime la date de consommation sur 500 produits
L’indicateur « best before » est essentiellement lié à la qualité gustative ou nutritionnelle d’un produit, et correspond à la…