Ce restaurant ne cuisine que des produits invendus. Résultat ? Un menu au prix TRÈS attractif !
Une menu entrée-plat-dessert à moins de 12 euros, ça vous paraît trop beau pour être vrai ? Et…
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Lutte contre le gaspillage alimentaire
68 articles
En Corse, on a trouvé comment sauver les clémentines invendues
En Corse, la coopérative Corsica Comptoir a investi dans de nouvelles machines pour transformer les clémentines, oranges et…
Anti-gaspi et solidaires, les cueillettes Aux arbres citoyens !
Chaque année, des tonnes de fruits pourrissent dans les jardins et vergers faute d’avoir été récoltées. L’association Aux…
Cette boulangerie parisienne a trouvé LA solution pour en finir avec le gaspillage alimentaire
À Paris, peu d’invendus de boulangeries sont repris par des associations pour des raisons logistiques. Deux jeunes entrepreneurs…
Taille des ramequins, des assiettes… À Lanmeur, la cantine se mobilise pour réduire le gaspillage
Les petites rivières font les grands fleuves. À la cantine de Lanmeur (Finistère), une étape après l’autre, le…