Portrait/témoignage : Maraîchage urbain en milieu rural
J’habite en Creuse, ma commune compte 3 328 habitants et le premier maraîcher est à 15 km. On y dénombre…
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nouveaux paysans
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Pour manger local, « coopérons entre territoires et réinventons les modèles agricoles »
L’autosuffisance alimentaire n’est « ni réalisable ni souhaitable » à l’échelle de Bordeaux Métropole comme de la Gironde, au risque…