En bref
Depuis 2021, Lyon est la deuxième ville ayant le plus recours à la livraison de repas à domicile. Pourtant, et on le sait tous, ce mode de consommation a un impact environnemental important. Pour contrebalancer cette tendance et proposer une alternative respectueuse de l’environnement, Sierra Roll a lancé “Croque Légumes”, une société de livraison de repas à domicile. Sa particularité ? La cuisine est 100% végétale et les plats sont livrés à vélo dans des récipients réutilisables. Lyon Positif est parti à sa rencontre pour vous présenter tous ses secrets de fabrication.