La Syrie au secours de son bâti traditionnel
Les maisons traditionnelles syriennes, symboles d’un patrimoine architectural unique, sont en grand danger. Depuis des siècles, ces demeures,…
Edward Sfeir
Les pommes du Liban : un enjeu économique et des solutions locales
La production de pommes au Liban connaît une crise depuis plusieurs années, avec des surplus difficiles à écouler.…
Le Piment d’Alep, une histoire de résilience
Le piment d’Alep n’est pas seulement un ingrédient incontournable de la cuisine levantine, il est aussi un pilier…
La gestion des déchets enjeux en Espagne, ressource au Liban.
Dans le Liban en crise, une économie parallèle des déchets, bien qu’informelle et précaire, contribue à les réduire…
En Syrie, débrouillardise et innovation assurent l’autonomie alimentaire
La Syrie a toujours dû compter sur les importations pour assurer son approvisionnement en produits alimentaires. Mais les…