En bref
“Notre fumier est or” écrivait Victor Hugo dans les Misérables, regrettant que l’on “balaye à l’abîme” les urines. Un siècle et demi plus tard, le tout-à-l’égout et les stations d’épuration ont banalisé le rejet de nos déjections. Pourtant, l’or jaune pourrait bien devenir l’engrais de demain…