Au cœur de ma cantine : un restaurant sain et solidaire dans un quartier populaire de Toulouse
Carnets de campagne – par : Dorothée Barba – Au programme des Carnets du jour en Haute-Garonne :…
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Alimentation
181 articles
« C’est un terrain de jeu infini » : quand la cuisine écologique remet la sobriété au goût du jour
L’alimentation étant le deuxième poste d’émissions de CO2 des Français, des assiettes plus « sobres » semblent s’imposer. Pour autant,…
Quand des théâtres multiplient les rôles
L’association Les Petites Cantines propose depuis septembre 2025 des repas solidaires et partagés au Théâtre du Bois de l’Aune,…
Une boulangerie de village attire des touristes du monde entier
Dans le village de Zitsa, en Épire, un couple a transformé une boulangerie en lieu de partage culturel.…
« J’aime l’idée qu’une ville puisse être autonome » : quand Épinal produit ses propres légumes
Depuis 2019, la ville d’Épinal a élaboré un projet alimentaire local. Une régie maraîchère publique a été créée…