Alternative au quinoa, la cañahua gagne du terrain en Bolivie
En Bolivie, l’agronome Trijidia Jimenez milite depuis 25 ans pour réhabiliter la cañahua, un grain andin plus nutritif…
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Alimentation
178 articles
Du chocolat écologiquement correct ?
Le chocolat on adore et on en dévore des tonnes… mais à quel prix pour la planète !…
Urgence petit-déjeuner dans un lycée marseillais !
Dans un lycée professionnel de Marseille, une cinquantaine d’adolescents n’ont pas les moyens de s’offrir un petit-déjeuner avant…
Zina Mebkhout fait contre-poids aux injonctions
Boulimique vomitive pendant vingt ans, Zina Mebkhout est aujourd’hui thérapeute spécialisée en alimentation intuitive à Marseille. Dans son…
Comme au resto, mais à l’Ehpad
Conscient que le bien manger contribue au bien-être des résidents de ses Ehpad, le groupe Korian s’attache à…