Cantines : le bio prouve son efficacité sur tous les plans
Trop cher, trop compliqué… Nombre d’élus pensent, à tort, que mettre du bio dans les assiettes des enfants est…
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L’Essonne lutte contre le gaspillage alimentaire dans les cantines
Reportage de 20 Minutes TV au collège d’Etrechy, où les élèves choisissent des petites ou des grandes assiettes
Taille des ramequins, des assiettes… À Lanmeur, la cantine se mobilise pour réduire le gaspillage
Les petites rivières font les grands fleuves. À la cantine de Lanmeur (Finistère), une étape après l’autre, le…
Seine Saint-Denis : Ces cuisiniers qui « réapprennent » leur métier pour servir des plats végétariens aux élèves
La cuisine centrale du collège Anatole France située dans la commune les Pavillons-sous-Bois, élabore des recettes végétariennes. En…
Dans ce collège, le gaspillage alimentaire a été divisé par trois grâce à une méthode exemplaire.
Plusieurs collèges de France ont décidé de mettre en place un self collaboratif. Le principe : les élèves…