Le fabuleux destin des fruits et légumes moches
Chaque année, en France, 10 millions de tonnes d’aliments sont jetés. Une partie des fruits et légumes n’atteint…
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Lutte contre le gaspillage alimentaire
69 articles
Les bocaux, pour remédier aux invendus agricoles
Nombre de producteurs sont contraints de jeter une partie de leurs récoltes, faute de les avoir vendues ou…
Dans les Landes, une pirate met du bon sens en boîte
Lucie Lesgourgues a fondé Pirate Cannerie dans les Landes pour donner une seconde vie aux poissons oubliés. Artisanale,…
Quasimodo : des légumes moches et bio sauvés du gaspillage
Carnets de campagne – par : Dorothée Barba – Ils sont tordus, trop grands ou trop petits, mais…
Alimentation durable : dans la ville pionnière de Mouans-Sartoux, des étudiants à bonne école
Avec sa cantine bio, son potager municipal et sa lutte contre le gaspillage, la petite ville des Alpes-Maritimes…