Paname – Autour de la Cour de l’Industrie
Nous sommes dans le 11e arrondissement, à deux pas du faubourg-Saint-Antoine, dans une petite impasse ouvrant sur 37…
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Dordogne : la Distillerie de l’Òrt marie tradition, terroir et innovation
En Dordogne, la Distillerie de l’Òrt réinvente la distillation artisanale en utilisant des plantes bio, un alambic solaire…
De fil en fil, l’Ariège reconstruit sa filière locale de laine
Dans les années 1980, la filière laine a périclité en France. En Ariège, des initiatives, portées par des…
Guitares Berg : des instruments éco-responsables fabriquées avec du bois français
L’immense majorité des guitares électriques sont fabriquées avec des bois exotiques et des vernis très polluants. Jonathan Berg,…
Ariège : le savoir-faire des couteaux Savignac depuis le 18ᵉ siècle
Nous avons visité l’atelier de la coutellerie Savignac, à Foix, en Ariège. Ici, règne un savant mélange d’artisanat…