Climat, biodiversité : le retour gagnant des arbres champêtres
Depuis le milieu du XXe siècle, 70 % des haies ont été détruites pour augmenter la productivité des fermes françaises. Pourtant, on…
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Agroforesterie
55 articles
Julien Castell rêve d’un agroécosystème global
Julien Castell, vigneron près de Bandol, tente de recréer de la biodiversité dans son domaine de Castell Reynoard…
Agroforesterie, intrants, labour… comment améliorer le bilan carbone de l’agriculture
L’agriculture et le changement dans l’utilisation des terres contribuent pour 24 % aux émissions de gaz à effet de serre.…
Justine, chasseuse de cacao fin et durable
Saviez-vous que le chocolat est issu de la cabosse, fruit du cacaoyer ? Qu’il déploie des notes boisées, acidulées, réglisse ou légèrement…
Sylvie Monier, défenseuse acharnée des haies : « On a cru qu’on pouvait se passer d’arbres »
Depuis vingt ans, Sylvie Monier, conseillère en agroforesterie et éleveuse en Auvergne, se bat pour préserver les haies…