Compost en immeuble : comment les habitants des Lilas ont vaincu leurs peurs
Écologie, ils en ont parlé. Dans cette série, La Croix raconte la difficulté de débattre des sujets écologiques…
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Déchets alimentaires
8 articles
Valoriser nos déchets alimentaires grâce à la fermentation
En France, les biodéchets représentent à l’heure actuelle près de 26 % de la poubelle des ménages, soit près de 18 millions…
Dans le Vercors, la Machine brasse responsable
Ils ont choisi le massif du Vercors, dans la Drôme, pour se lancer. Depuis trois ans, Rami et…
Tartes, biscuits, nouvelles miches : recycler le pain d’hier, c’est l’avenir !
Des boulangers consciencieux ou d’ingénieux entrepreneurs ont trouvé comment recycler des tonnes de mie invendue. L’ingénieux Franck Wallet…
Pour lutter contre le gaspillage, cet ancien cadre de la grande distribution vend des paniers de «légumes moches»
FIGARO DEMAIN – Karim Vincent-Viry a lancé il y a un an son affaire de paniers anti-gaspillage en…