Restaurant Le Cinquante-huit : cuisiner des produits cultivés dans un rayon de 58 km, c’est possible !
Carnets de campagne – par : Dorothée Barba – Ce restaurant à Nevers a fait des produits ultra-locaux,…
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Pour assurer l’approvisionnement de ses cantines en légumes locaux, de saison et bio, la mairie de Plan-de-Cuques (Bouches-du-Rhône)…
En Syrie, débrouillardise et innovation assurent l’autonomie alimentaire
La Syrie a toujours dû compter sur les importations pour assurer son approvisionnement en produits alimentaires. Mais les…
Des étals paysans dans d’anciens kiosques à journaux
Implantée dans six villes de la banlieue parisienne, la jeune pousse La Clayette propose à la vente des…
Alpes Biscuits, un pionnier du bio toujours proactif dans la RSE
Lancée dans les Alpes-de-Hautes-Provence en 1981, sous le nom de Bio Soleil, la biscuiterie Alpes Biscuits travaille en…