A la Martinique, la relance prometteuse de la production de cacao
Autrefois très répandue sur cette île des Antilles, la culture du cacao y était moribonde dans les années…
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Côte d’Ivoire : les producteurs de cacao se tournent vers l’agroforesterie
Alors que Pâques arrive à grand pas, le cours du cacao a été multiplié par trois en un…
Févier d’Or cultive le cacao et la différence
Les retardataires ont encore quelques heures pour choisir le sujet qu’ils vont acheter pour Pâques. Si le prix…
Cacao bio et équitable : à M’Brimbo, dans le sud ivoirien, le pari réussi d’une filière durable
Lancée en 2008 par une trentaine de producteurs, la coopérative SCEB fédère aujourd’hui plus de 250 planteurs, qui ont…
Justine, chasseuse de cacao fin et durable
Saviez-vous que le chocolat est issu de la cabosse, fruit du cacaoyer ? Qu’il déploie des notes boisées, acidulées, réglisse ou légèrement…