Moins de rots, moins de pollution… Dans cet élevage expérimental, on crée les vaches de demain
Via la génétique, des modes d’élevage et d’alimentation différents, les chercheurs conçoivent des ruminantes qui rejettent moins de…
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En Espagne, ils rendent leur terre moins vulnérable aux incendies
Diversification de la flore, élevage extensif… Après un énième incendie, en 2019, huit communautés rurales du nord-ouest de…
Dans les Pyrénées-Orientales, pour limiter le risque d’incendie, une méthode éprouvée mais à l’avenir incertain
L’agropastoralisme pour débroussailler la montagne et les vignes en plaine comme coupe-feu… Les Aspres semblent détenir des éléments…
Dans le Var, moutons et vignes font bon ménage
Dans le Var, de plus en plus de viticulteurs font appel à des bergers pour qu’ils viennent faire…
Le bœuf Salers, du pré à l’assiette
Le Cantal abrite un restaurant surprenant, Bulle de Salers, qui propose depuis 2021 la dégustation de bœuf éponyme…