Les AMAP, ce lien alimentaire direct et solidaire entre citoyens et agriculteurs
Renouer les liens avec la paysannerie, améliorer son alimentation quotidienne, aider une agriculture nationale en crise, consommer local……
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Revenu des agriculteurs
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Paris : la Conserverie Paysanne, un bar à bocaux pour valoriser la paysannerie
À Paris, la Conserverie Paysanne défend la paysannerie française avec des bocaux faits maison préparés à base de…
Le bœuf Salers, du pré à l’assiette
Le Cantal abrite un restaurant surprenant, Bulle de Salers, qui propose depuis 2021 la dégustation de bœuf éponyme…
Coopérative « C’est qui le patron ? » : après le lait, les fruits et légumes
Carnets de campagne – par : Dorothée Barba – La brique de lait “qui rémunère au juste prix…
Réparer les sols pour soigner nos ventres
Pierre Weill a créé l’association Bleu-blanc-coeur en 2000 avec un credo simple: ce que nous mangeons est meilleur…